Поиск трюфелей — рентабельный бизнес

сбор трюфелейМногие хотят заработать или получить дополнительный доход к своей заплате и желательно без больших вложений. Думаете это не возможно? Хочу вас обрадовать, есть такой бизнес, который распространен  в Италии и Франции. Бизнес по сбору трюфелей. Данный бизнес приносит постоянный и стабильный доход. Прошу не путать с конфетами под названием трюфель. Чтоб заработать вам придется освоить поиск этих грибов. И будьте уверены в рентабельности трюфельного бизнеса, ведь стоимость килограмма мороженых трюфелей составляет около 300 евро. В нашей стране (России) распространены белые  и черные грибы трюфели.поиск трюфелей

 Как и где искать трюфеля?

Плодовое тело данного гриба не подымается над поверхностью земли, поэтому определить место и найти грибы, довольно сложно не зная некоторые особенности произрастания. Мы хотим поделиться с вами не большой инструкцией:

 Гриб трюфель напоминает сморщенную картошку без ножки и шляпки. В разрезе мякоть напоминает мрамор  у белого трюфеля белая с возможными вкраплениями серого, а у черного фиолетовая. Произрастают они чаще группами на глубине до двадцати сантиметров под землей.

 Охоту за грибом начинают в третьей декаде августа или в сентябре, когда гриб полностью созреет. Любит трюфель светлые поляны в березовых, дубовых лесах, а также в зарослях орешника. Место произрастания: земля с пепельным оттенком, трава высохшая или чахлая.

 Грибы имеют довольно сильный запах, на который реагируют насекомые и животные. Скопление различных комах или рытвины оставленные животными — это еще один признак.

На этой особенности животных и основан бизнес.сбор трюфелей

Из домашних животных для поиска используют обыкновенную свинью или собаку. Свинья в месте произрастания трюфелей начинает рыться. Увидев это свинью необходимо отогнать, чтоб она не испортила грибы и лопатой разрыть место. В связи с тем, что свинья роет в местах не только произрастания грибов (ложное место) и от долгой ходьбы быстро устает. Для поиска лучше использовать обученную собаку. Начинают обучать щенка с месячного возраста. Отвар трюфелей мешают с молоком, которым поят щенка. Через некоторое время собаку начинают дрессировать. Для этого берут палку и натирают грибом. Палку прячут в укромных местах, а собаке дают команду поиска. Такая дрессировка в будущем поможет собаке отыскивать грибы. Самка более подходит для поиска трюфелей.

Возможно, ли вырастить трюфеля в домашних условиях?

Многие пробовали, но все отмечают, что выращивать трюфеля экономически не выгодно. На получение нормальных плодовых тел необходимо около 6 лет. И это еще не все, трюфель, выращенный искусственно получается без запаха. Поэтому лучше просто обучить собаку и собирать грибы.   Главное, что со сбытом нет проблем. Каждый ресторан желает приобрести трюфеля.