Переработка молока, как бизнес идея

В настоящее время во многих местах у населения существует проблема со сбытом молока, цена на него относительно невысока. В этих условиях выгодно закупать его, перерабатывать на сливки и масло. Продукты переработки более дороги, транспортировка их к потребителю требует меньших затрат (в процентах от выручки).

ОАО «Плавский машиностроительный завод» выпускает 3 вида сливкоотделителей, которые подойдут для этих» целей. Их характери­стики:

— модель «Ж5-Плава-2» — с ручным приводом, производитель­ность — 50 л/час,

— модель «Ж5-Плава-Э» — с электроприводом, производитель­ность — 50 л/час.

— модель «Ж5-Плава-100» — с электроприводом, производитель­ность — 100 л/час, Это же предприятие выпускает и ручную маслобойку «Ж5-Пла-ва-МБ-1» с производительностью 5-8 кг/час, ее цена — 660 руб., а также и более сложную установку «Ж5-ОМП-16» с производитель­ностью 30-50 кг/час, ее цена — 76230 руб.

Простую электрическую маслобойку «МЭ 12/200» можно купить у фирмы «Новая Компания Луч», ее производительность — 5 кг/час,

Исходя из своих возможностей, выберите оборудование, закупите его, подготовьте вспомогательное оборудование, обеспечьте сбыт продукции.

Рекомендации.

Прежде всего, подготовьте сбыт продукции: кондитерские цеха, рестораны, кафе, столовые, кондитерские фабрики, рынки. В некото­рых случаях можно обходиться без сертификации, начинать целесо­образно с этих потребителей.

Начинать следует с одной или двух единиц оборудования, после отработки техпроцесса и проверки надежности сбыта можно расши­рять производство. Обязательно требуйте при покупке оборудования все сертификаты на него. Они понадобятся при дальнейшей серти­фикации вашего производства, если это потребуется.

Поставщики оборудования:

1 : ОАО «Плавский машиностроительный завод», г. Плавск Тульс­кой обл., ул. Коммунистов, 27,

т/ф (08752) 2-5449. 2-2140 e-mail:Smvchka@,tula.net

2. Фирма «Новая Компания Луч» — см. п. 8.